Μελιτζάνες τσακώνικες, γεμιστές και τυρί φέτα σαγανάκι

Μελιτζάνες τσακώνικες, γεμιστές (Υλικά για τέσσερα άτομα) 1,200 γραμμάρια μελιτζάνες τσακώνικες 2 κρεμμύδια 2 καρότα Λίγο τζίντζερ Μισό σκόρδο 2 μέτριες ντομάτες 1 ματσάκι κόλιανδρο 1 ματσάκι μαϊντανό Τυρί φέτα σαγανάκι (Υλικά για τέσσερα άτομα) 250 γραμμάρια φέτα 1 αυγό Λίγο αλεύρι Οι οδηγίες στο βίντεο:

Απόκριες στην Αργολίδα

Η περίοδος των Αποκριών και ο ετήσιος εορτασμός του Καρναβαλιού αποτελούν ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης. Το Καρναβάλι, αποτελώντας τη σύγχρονη εκδοχή των Διονυσιακών Μυστηρίων, είναι αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων που σπεύδουν να μεταμφιεστούν με στολές και να γλεντήσουν ξέφρενα χορεύοντας και τραγουδώντας. Πολλές περιοχές του Νομού Αργολίδας οργανώνουν αποκριάτικες εκδηλώσεις θέλοντας να […]

Φάρμακο για οστεοπόρωση μακραίνει τη ζωή

Αυστραλοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι φάρμακο κατά της οστεοπόρωσης μακραίνει τη ζωή. Σύμφωνα με τους ερευνητές, επιμήκυνε τουλάχιστον κατά πέντε χρόνια τη ζωή των ληπτών. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν, με σκεπτικισμό, ότι οι ηλικιωμένοι λήπτες του φαρμάκου ζουν περισσότερα χρόνια από άλλους ηλικιωμένους που δεν το παίρνουν. «Το αξιοσημείωτο στοιχείο της έρευνάς μας είναι, ότι οι χρήστες […]

Το Μνημόνιο διώχνει τους νέους

Όλο και διογκώνεται το κύμα φυγής των νέων, που ψάχνει καλύτερες ευκαιρίες καριέρας αλλά και ζωής εκτός των τειχών της Ελλάδας. Σύμφωνα με δημοσίευμα του «Ελεύθερου Τύπου», η μαζική μετανάστευση νέων, αξιόλογων παιδιών, με πτυχία και προσόντα, είναι ένα ακόμα τεράστιο πρόβλημα για τη χώρα.   Όπως προκύπτει από επίσημα στοιχεία της ιστοσελίδας της Ευρωπαϊκής Ένωσης […]

Για όσους είναι γεννημένοι μεταξύ 1950-1980…

Γράφει ο Άγγελος Αναγνώστου H αλήθεια είναι ότι δεν ξέρω πώς καταφέραμε να επιβιώσουμε. Ήμαστε μια γενιά σε αναμονή: περάσαμε την παιδική μας ηλικία περιμένοντας. Έπρεπε να περιμένουμε δύο ώρες μετά το φαγητό πριν κολυμπήσουμε, δύο ώρες μεσημεριανό ύπνο για να ξεκουραστούμε και τις Κυριακές έπρεπε να μείνουμε νηστικοί όλο το πρωί για να κοινωνήσουμε. […]

Παιδική πορνεία: Ας μην κλείνουμε άλλο τα μάτια…

Γράφει η  Μαρία Τουρναβίτη   Το δουλεμπόριο και η πορνεία δυστυχώς παρά τους νόμους και τα μέτρα πολλών χωρών δεν έχει μειωθεί. Αντιθέτως σύμφωνα με τους υπολογισμούς των Ηνωμένων Εθνών, της Unicef και του Διεθνούς Οργανισμού για την Εργασία, τα τελευταία 40 χρόνια πάνω από 35 εκατομμύρια άνθρωποι εκ των οποίων η πλειοψηφία είναι παιδιά, “βυθίστηκαν” […]

Ο νέος τρόπος διακοπών είναι η ανταλλαγή σπιτιών…

Πρόκειται για ένα μοναδικό τρόπο διακοπών, που προσφέρει τη δυνατότητα ανταλλαγής σπιτιών μεταξύ των μελών του οργανισμού, σε δεκάδες χώρες σε όλο τον κόσμο. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν ιδαίτερες ταξιδιωτικές εμπειρίες χάρη στο σύστημα αυτό! Αντί να μένουν σε απρόσωπα ξενοδοχεία και να κινούνται σαν απλοί τουρίστες, τα μέλη μας απολαμβάνουν μια ζεστή παραμονή […]

Μακαρόνια με τηγανιτή ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί και σαλάτα

makaroniapsiha

Μακαρόνια με τηγανιτή ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί και σκόρδο (Υλικά για τέσσερα άτομα) Μισό κιλό μακαρόνια σπαγγέτι 200 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα 2 ώριμες ντομάτες 1 ματσάκι βασιλικό ¼ σκόρδο 1 κρεμμύδι Λίγο βούτυρο Ψωμί μπαγιάτικο Λίγο τσίλι Σαλάτα (Υλικά για τέσσερα άτομα) 1 μικρό λάχανο Μισό ματσάκι σέλινο 1 καρότο Λίγο λάδι Λίγο ξύδι Λίγο […]

Νέο τεστ των «τρελλών αγελάδων»

Το πιο ακριβές …

Στο πλευρό των μαθητών τους

Σε μια δύσκολη οικονομικά εποχή δέκα εκπαιδευτικοί από την Καλαμπάκα δείχνουν έναν διαφορετικό, πιο ανθρώπινο δρόμο. Αποφάσισαν να προσφέρουν εθελοντικά τις υπηρεσίες τους σε …

Μια αλήθεια κι ένας μύθος για την Αίγυπτο

Η Αλήθεια Ο Γκαμάλ Νάσερ (1918-1970) υπήρξε μία ασύγκριτη φυσιογνωμία για την Αίγυπτο. Εθνικοσοσιαλιστής ο ίδιος εφάρμοσε μια πατριωτική πολιτική, μακριά από τις Αμερικανικές παγίδες, κοντύτερα στις Ρωσικές σειρήνες. Πραξικοπηματίας μεν αλλά αγαπητός στο λαό αφού πρωτοστάτησε το 1953-54 στην ανατροπή του χαρτοπαίκτη βασιλέα Φαρούκ, εθνικοποιώντας ξένες επιχειρήσεις και μοιράζοντας γη στους ακτήμονες. Χειρίστηκε κρίσεις […]

Τα άλογα της Καλαμπάκας

Μια σύγχρονη κιβωτό -ως άλλος Νώε- έχει στήσει …

Πολίτες στη διαβούλευση για τις αλλαγές στα ΑΕΙ

Συνολικά 359 σχόλια, απόψεις και προτάσεις κατατέθηκαν στο πλαίσιο της ανοικτής διαβούλευσης για την Εθνική Στρατηγική στην Ανώτατη Εκπαίδευση. Οπως αναμενόταν, τα περισσότερα σχόλια (196) συγκέντρωσε το εισαγωγικό κείμενο με τις προτάσεις του υπουργείου για την τριτοβάθμια εκπαίδευση. Απλοί πολίτες, αλλά και φορείς εστίασαν στα υφιστάμενα προβλήματα στον χώρο των ΑΕΙ, με αρκετούς να επισημαίνουν […]

Καθυστερεί η ηλεκτρονική συνταγογράφηση

Αργεί ακόμη η ηλεκτρονική συνταγογράφηση στην Ελλάδα. Παρά τα αισιόδοξα μηνύματα που επιχείρησαν να περάσουν χθες μέλη της κυβέρνησης -μετά το πέρας σχετικής σύσκεψης που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μαξίμου με τη συμμετοχή του πρωθυπουργού κ. Γ. Παπανδρέου- όλα δείχνουν ότι θα απαιτηθεί χρόνος προτού οι χάρτινες συνταγές φαρμάκων καταστούν ηλεκτρονικές. Στη σύσκεψη, αναδείχτηκαν οι σοβαρές […]

Η ελληνική στα αυστραλιανά σχολεία

Τα Ελληνικά θα συμπεριληφθούν, τελικά, στο Εθνικό Πρόγραμμα Διδασκαλίας Γλωσσών της Αυστραλίας, όπως προκύπτει από ανακοίνωση του…

Τελευταία άρθρα

Γκαλερί

Σχεδιασμός από MOD creative studio