2013 Απριλίου

Πώς το «κακό» λίπος μετατρέπεται σε «καλό»

Επιστήμονες σε ένα από τα κορυφαία ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα του κόσμου, στο Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Τεχνολογίας (ΕΤΗ) της Ζυρίχης στην Ελβετία, ανάμεσα στους οποίους μία Ελληνίδα βιολόγος, κατάφεραν για πρώτη φορά να ανακαλύψουν τον μηχανισμό με τον οποίο τα κύτταρα του λευκού («κακού») λίπους μετατρέπονται σε κύτταρα καφέ («καλού») λίπους σε ένα ζωντανό οργανισμό. Το επίτευγμα […]

29 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Υγεία | Περισσότερα »

Πέντε λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώμε νωρίς το βράδυ

Αν βγει κάποιος για βραδυνό φαγητό στην κεντρική Ευρώπη θα διαπιστώσει ότι τα εστιατόρια κλείνουν πολύ νωρίς, ως τις 10 υπάρχει περιθώριο για δείπνο. Αντίθετα, στην Ελλάδα, στις 10 το βράδυ, οι συμπολίτες μας ξεκινούν για το εστιατόριο. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ωστόσο τα σημαντικά οφέλη που αποκομίζουμε αν προγραμματίζουμε το δείπνο μας αρκετά νωρίς το […]

25 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Υγεία | Περισσότερα »

Κουλουράκια Σμυρνέικα (πασχαλινά)

Μία παραδοσιακή συνταγή για κουλουράκια Σμυρνέικα για τις ημέρες του Πάσχα και όχι μόνο. Λαχταριστά, μυρωδάτα και τραγανά, έρχονται από την άλλη άκρη του Αιγαίου στην κουζίνα σας. Προετοιμασία 20΄ Μαγείρεμα περίπου 25΄ Υλικά 1300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 αβγά χωριστά κρόκους και ασπράδια 1 κρόκο αβγού για το άλειμμα 280 γρ. ελαιόλαδο Αλτις […]

25 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Κουζίνα και διατροφή | Περισσότερα »

Μεσήλικες ετών… τριάντα: Γιατί γερνάμε νωρίτερα;

Σύμφωνα με νέα μελέτη, οι σημερινοί 30άρηδες δείχνουν -όσον αφορά στη φυσική τους κατάσταση- σαν να ήταν… 15 χρόνια μεγαλύτεροι απ” ό,τι έδειχναν οι γονείς και οι παππούδες τους, όταν βρίσκονταν στα 30 τους. Σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες οι σημερινοί νεαροί άνδρες και γυναίκες έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες σε σχέση με τις παλαιότερες γενιές να […]

15 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Υγεία | Περισσότερα »

Εξι ιατρικοί μύθοι που έχουν καταρριφθεί

Διάφορες κλασικές θεωρίες ότι τα αβγά αυξάνουν τη χοληστερίνη, ο πυρετός προκαλείται από το κρύο και άλλες παρόμοιες θεωρίες ανατρέπονται από νέες έρευνες που βλέπουν το φως της δημοσιότητας. Τα αυγά αυξάνουν την χοληστερίνη Μύθος είναι ότι τα αυγά αυξάνουν τη χοληστερίνη, ισχυρίζεται μία νέα αμερικανική έρευνα, επειδή τα αυγά περιέχουν σήμερα λιγότερη χοληστερόλη συγκριτικά […]

5 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Υγεία | Περισσότερα »

Ο ρόλος του διαδικτύου στον ταξιδιωτικό χάρτη

Εννέα στους δέκα τουρίστες που χρησιμοποιούν ταξιδιωτικούς ιστοτόπους επηρεάζονται σημαντικά από τις συμβουλές που δίνουν οι άλλοι χρήστες του διαδικτύου όσον αφορά τις κρατήσεις του, σύμφωνα με δημοσκόπηση που έδωσε στη δημοσιότητα ο ιστότοπος ταξιδιωτικών πληροφοριών TripAdvisor. Σχεδόν οι μισοί (44%) επέλεξαν το κατάλυμά τους βασιζόμενοι αποκλειστικά στις απόψεις των άλλων χρηστών, συμπεραίνει η δημοσκόπηση […]

5 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Χωρίς κατηγορία | Περισσότερα »

Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα

1 Εύκολη σαλατα με μακαρόνια, για όταν δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε τη σάλτσα, αλλά δε θέλουμε να φάμε και σκέτα μακαρόνια με κέτσαπ… Τι χρειαζόμαστε: Βρασμένα και κρυωμένα μακαρόνια πένες ή βίδες Ντομάτες (για δύο άτομα αρκεί μια μισή μέτρια ντομάτα, αλλά αν θέλετε φουλ σάλτσα, βάλτε περισσότερες) Φέτα (όση βάζετε στη χωριάτικη σαλάτα, […]

4 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Κουζίνα και διατροφή | Περισσότερα »

Οι Πυραμίδες της Αιγύπτου όπως δεν τις έχετε ξαναδεί

Με κίνδυνο να εκτίσουν ποινή φυλάκισης από 1 έως 3 χρόνια, τρεις ρώσοι φωτογράφοι κατάφεραν και αποτύπωσαν ανεπανάληπτα φωτογραφικά στιγμιότυπα από ένα από τα επτά θαύματα του κόσμου και τη γύρω περιοχή. Ο λόγος για τους Vadim Makhorov, Vitaliy Raskalov και Marat Dupri, οι οποίοι σε πρόσφατη επίσκεψή τους στις Πυραμίδες της Αιγύπτου κυνήγησαν το […]

4 Απρ 2013 | Δημοσιεύθηκε στην Χωρίς κατηγορία | Περισσότερα »