Μελιτζάνα: Ασπίδα προστασίας για καρδιά και εγκέφαλο

Η μελιτζάνα αναπτύχθηκε στην Ινδία και πρωτοκαλλιεργήθηκε στην Κίνα τον 5ο αιώνα π.Χ. Στην Ευρώπη ήρθε τον 14ο αιώνα και πιο συγκεκριμένα στην Ιταλία, από όπου γρήγορα εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την ήπειρο. Εξαιτίας της πικρής γεύσης της άργησε να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και μέχρι τον 18ο αιώνα τη χρησιμοποιούσαν ως διακοσμητικό. Με τη ανάπτυξη όμως […]

Πρώτη στη λίστα με τις πιο υγιεινές κουζίνες η ελληνική

Την πλέον χαρακτηριστική εκπρόσωπο της μεσογειακής διατροφής αποτελεί η ελληνική κουζίνα κάτι που την κατατάσσει πρώτη στη λίστα με … τις δέκα πιο υγιεινές του κόσμου σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Σε αυτό το συμπέρασμα οδήγησε η τακτική χρήση μη επεξεργασμένων δημητριακών, η μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων, η συστηματική κατανάλωση οσπρίων και ψαριών, αλλά […]

Μοσχαράκι κοκκινιστό με τυρί φέτα, ελιές και χυλοπίτες – Γιαούρτι με αγγούρι

Μοσχαράκι κοκκινιστό με τυρί φέτα, ελιές και χυλοπίτες Υλικά ·1 κιλό μοσχαράκι (ελιά) ·400 γρ. τομάτα ·2 κ.σ. πελτές ·2 ξύλα κανέλας ·10 μπαχάρι ·5 γαρίφαλα ·3 καρότα ·2 κρεμμύδια ·2 ποτήρια νερό ·αλάτι ·πιπέρι ·½ σκόρδο ·1 ποτήρι κρασί λευκό ·20 ελιές ·500γρ. χυλοπίτες ·300 γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση Κόβουμε το μοσχάρι σε κομμάτια. […]

Αυξάνονται οι θάνατοι από καρκίνο του πνεύμονα στην Ελλάδα

Αθήνα: Επτά χιλιάδες θάνατοι από καρκίνο του πνεύμονα καταγράφονται ετησίως στην Ελλάδα, αποτελώντας την πρώτη αιτία (καρκινικού) θανάτου στους άνδρες. Καθόλου καθησυχαστικά δεν είναι τα στοιχεία και για τις γυναίκες, καθώς ο καρκίνος του πνεύμονα σύντομα θα καταστεί επίσης πρώτη αιτία θανάτου, ξεπερνώντας και τον καρκίνο του μαστού. Η σταθερά ανοδική πορεία του καρκίνου του […]

Γκαλερί

Σχεδιασμός από MOD creative studio