Κεφτέδες με καλαμάρι – Μελιτζανοσαλάτα

08/03/2011 - 09:00

Κεφτέδες με καλαμάρι και άνηθο
(Υλικά για τέσσερα άτομα)

½ κιλό καλαμάρι η θράψαλο
1 κρεμμύδι
Λίγο ψωμί μπαγιάτικο
2 αυγά
Ντομάτα
Φρυγανιά τριμμένη
Μισό ματσάκι άνηθος
Μαραθόσπορος

Μελιτζανοσαλάτα
(Υλικά για τέσσερα άτομα)

1 κιλό μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
1 λεμόνι
3 σκελίδες σκόρδο
Λίγος δυόσμος
Λίγος μαϊντανός

Οι οδηγίες στο βίντεο:

[stream provider=youtube flv=x:/www.youtube.com/v/K3-e8CASD_E img=x:/www.polispress.gr/wp-content/uploads/2010/10/bax2110.jpg embed=false share=false width=450 height=350 dock=true controlbar=over bandwidth=high autostart=false /]

 

Πηγή: Catering Γιάννη Μπαξεβάνη

Σχετικά άρθρα

• Unique Post

Δημοσίευση από Polis, Βρίσκεται στις κατηγορίες Κουζίνα και διατροφή