Εταιρεία φέρνει «επανάσταση» με την παρασκευή μαστιχωτού τυριού χωρίς αγελαδινό γάλα
Τυρί θα μπορεί πλέον να παρασκευαστεί χωρίς αγελάδες, μετά την ανάπτυξη στελεχών ζύμης που παράγουν τις κρίσιμες πρωτεΐνες γάλακτος. Το κλειδί για την ανάπτυξη, από την ισραηλινή εταιρεία DairyX , είναι η παραγωγή πρωτεϊνών καζεΐνης που μπορούν να «συναρμολογηθούν» μόνες τους…
2 Οκτ 2024 | Δημοσιεύθηκε στην Τελευταία νέα | Περισσότερα »

Εμείς και εσείς σε επαφή

