Εταιρεία φέρνει «επανάσταση» με την παρασκευή μαστιχωτού τυριού χωρίς αγελαδινό γάλα

Τυρί θα μπορεί πλέον να παρασκευαστεί χωρίς αγελάδες, μετά την ανάπτυξη στελεχών ζύμης που παράγουν τις κρίσιμες πρωτεΐνες γάλακτος. Το κλειδί για την ανάπτυξη, από την ισραηλινή εταιρεία DairyX , είναι η παραγωγή πρωτεϊνών καζεΐνης που μπορούν να «συναρμολογηθούν» μόνες τους…

Τελευταία άρθρα

Γκαλερί

Σχεδιασμός από MOD creative studio